...est une spécialité de la cote Est, dont l'origine se perd avec l'arrivée des premiers colons, individus pragmatiques et inventifs pour qui la nourriture était précieuse et les condiments quasiment inexistants. A Brooklyn en tout cas, la pâtisserie fait fureur en cette fin d'hiver rigoureux, appréciée pour ses vertus calorifiques notoires. Et dès 8 heures du matin, les étalages se clairsèment...








